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食材用料

姜 料酒 料酒

大頭魚湯的做法

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大頭魚:原料

大頭魚湯的做法
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大頭魚湯:放油,蔥姜爆香,放進魚微炒,加料酒,放涼水燒開。即可。建議如果加入茹類湯會更香哦

大頭魚湯的做法

烹飪技巧

做魚湯時,先將水燒開再放魚,魚湯味道會更鮮美。

營養價值

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

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